Lunchmenu de Vesten
Lunchmenu "De Vesten":Prijs 60€ excl. dranken
Brood & boter
Amuses
- Humus - komkommer
- Gerookte paling - Kwark - Chioggia - Zuurdesem
- Gegrilde watermeloen - Hijiki - Bergamot
- Asperge - Shi-take - Zeesla - Avruga kaviaar - Jus
- Yoghurt/Karamel - Yuzuconfit - Cashewnoot
Lunchmenu 'De Vesten' wordt enkel 's middags' geserveerd.
Wijzigingen zijn mogelijk afhankelijk van het aanbod.
Gelieve allergieën en speciale wensen door te geven.
Het menu “de Vesten” is onze compacte vorm van degustatiemenu. “Vesten” refereert naar Zoutleeuws' historische betekenis tijdens de middeleeuwen als belangrijk handelsknooppunt tussen Brugge en Keulen.