Leeuwse velden
Degustatiemenu "Leeuwse velden":Prijs 82€ excl. dranken
Brood & boter
Amuses
- Gemarineerde erwt
- Humus - komkommer
- Gerookte paling - Kwark - Chioggia - Zuurdesem
- Gegrilde watermeloen - Hijiki - Bergamot
- Asperge - Shi-take - Zeesla - Avruga kaviaar - Jus
- Txogitxu rund - Morielje - Linzen - Jus
- Yoghurt/Karamel - Yuzuconfit - Cashewnoot
Wijzigingen zijn mogelijk afhankelijk van het aanbod.
Gelieve allergieën en speciale wensen door te geven.
"Leeuwse velden" is een uitgebreider degustatiemenu geserveerd. De schatten van onze velden en de groenten uit onze tuin staan centraal.