Leeuwse velden 100% plantaardig
Menu dégustation "Leeuwse velden 100% plantaardig":Price 82€ excl. beverages
Brood & boter
Amuses
- Prei - Yuzu
- Toast algenkaviaar
- Morieljes - Oost-Indische kers
- Watermeloen gemarineerd met algencrème - Bergamot
- Gebrande bloemkool - Mino tokusen - Sesam
- Soja bonen - Hijiki - Jus koriander
- Aubergine - Jus pineau des Charentes/saffraan - Tomaat
- Portobello - Raapkool - Kweepeer - Jus paddenstoel
- Bladpeterselie - Selder - Lavas - Appel
Wijzigingen zijn mogelijk afhankelijk van het aanbod.
Gelieve allergieën en speciale wensen door te geven.
"Leeuwse velden" is een uitgebreider degustatiemenu geserveerd. De schatten van onze velden en de groenten uit onze tuin staan centraal.