Leeuwse velden 100% plantaardig
Menu dégustation "Leeuwse velden 100% plantaardig":Price 78€ excl. beverages
- Brood & Boter
- Wakame chips
- Kikkererwt - coreopsis
- Komkommer
- Asperges
- Rode biet gegrild - Worcestershire - Oesterblad
- “Foie gras of niet?” Cashew noot - Venkel - Anijs
- Chioggia - Kruidenkwark - Koolrabi - Zuurdesem
- Knolselder - Jonge erwt - Mierikswortel
- Portobello - Couscous - Garam Masala
- Appel - Kamille/Havermelk - Bladpeterselie - Lavas
Gelieve allergieën op voorhand door te geven
Op zaterdag serveren we alleen menu's 'De Leeuwse velden' en 'Mirrors of Nature'. Op de andere dagen wordt ook menu 'De Vesten' aangeboden.
Wijzigingen in het menu zijn afhankelijk van het marktaanbod en beschikbaarheid.
"Leeuwse velden" is een uitgebreider degustatiemenu geserveerd. De schatten van onze velden en de groenten uit onze tuin staan centraal.