Menu du déjeuner Vesten
Menu du déjeuner "De Vesten":Price 60€ excl. beverages
Amuses
- Chips Wakame
- Geitenkaas - Shiso
- Gerookte paling - Radijs - Kwark - Zuurdesem - Mierikswortel
- Bloemkool - Mino tokusen - Sesam/champignon
- Morielje - Lardo di Collonata - Linzen - Jus schorseneer
- “Tribute to J. Pollock”
Yoghurt - Pruimen - Braambes - Bonenbloem/lavendel - As
Lunchmenu 'De Vesten' wordt enkel 's middags' geserveerd.
Wijzigingen zijn mogelijk afhankelijk van het aanbod.
Gelieve allergieën en speciale wensen door te geven.
Het menu “de Vesten” is onze compacte vorm van degustatiemenu. “Vesten” refereert naar Zoutleeuws' historische betekenis tijdens de middeleeuwen als belangrijk handelsknooppunt tussen Brugge en Keulen.